本文摘要：黄豆蒸鸡爪用料鸡脚10只；黄豆1杯；生姜1块；白酒、生抽、糖、适度作法1、黄豆放入冻锅里，慢火炒香，丰提拔水浸泡10分钟，并清除整洁2、鸡脚捏去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗整洁浮沫，生姜刮皮后拍电影施明德3、热油锅，爆香生姜，放入鸡脚煸炒一会，淋入白酒4、淋入生抽，翻炒均匀分布，重新加入白糖，翻炒均匀分布，捞出黄豆，放入锅里5、重新加入没有过材料的清水，大火煮开后，并转小火蒸熬20分钟，大火收至酱汁浓稠玉米粒油炸肉末用料普宁豆酱一匙新鲜玉米2支（2人份/餐馆也有买）瘦

黄豆蒸鸡爪用料鸡脚10只；黄豆1杯；生姜1块；白酒、生抽、糖、适度作法1、黄豆放入冻锅里，慢火炒香，丰提拔水浸泡10分钟，并清除整洁2、鸡脚捏去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗整洁浮沫，生姜刮皮后拍电影施明德3、热油锅，爆香生姜，放入鸡脚煸炒一会，淋入白酒4、淋入生抽，翻炒均匀分布，重新加入白糖，翻炒均匀分布，捞出黄豆，放入锅里5、重新加入没有过材料的清水，大火煮开后，并转小火蒸熬20分钟，大火收至酱汁浓稠玉米粒油炸肉末用料普宁豆酱一匙新鲜玉米2支（2人份/餐馆也有买）瘦猪肉些许食用调和油些许盐一小匙葱两根作法1、菜前打算：玉米削成粒，猪肉托条再行托小块，葱切小段。2、备锅入油，油烧七成热，放进切好的猪肉末，炒至表面变色。3、玉米粒入锅，与猪肉末翻炒5下左右，重新加入一锅铲水小捏一会（玉米不会帕些），锅内水半干才可。

4、再行重新加入豆酱、盐一起翻炒一会，出有锅葱爆羊肉材料羊后腿肉200g、大葱1根、姜1小块、大蒜2瓣、干辣椒2个、配料5ml、生抽10ml、白糖5g、淀粉10g、鸡蛋清10ml、白胡椒粉少许、盐少许、油30ml作法1.羊肉洗涤小块薄片，大葱斜切成约1厘米的厚片、姜切片、大蒜去皮切片、干辣椒托小段；2.羊肉片放进碗中，水煮、配料、少许淀粉和蛋清捉烘；3.将生抽、白糖、淀粉、白胡椒粉和少许清水放进碗中搅匀成调味汁可用；4.锅烧热放入油，放进姜片、蒜片和干辣椒段爆香，并转大火，放进羊肉较慢炒散，羊肉变色煮熟后，放进大葱翻炒折断生，最后淋入调味汁较慢翻炒均匀分布才可出有锅。（版权声明：本文文字，图片源于网络，原作者不可考，著作权及版权归原作者所有，刊登只为共享，不以盈利为目的，有意侵害版权，如有侵权行为请求联系我们移除！。

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